Faszerowane warzywa
Składniki dla 2 osób:
*łyżka oliwy
*starty ząbek czosnku
* 2 anchois
*pół filiżanki ugotowanego prosa(kasza jaglana)
* pół filiżanki oregano i bazylii
*ćwierć filiżanki posiekanych oliwek
*czerwona papryka przekrojona na pół, pozbawiona nasion
*duży pomidor przekrojony na pół, pozbawiony nasion
*wydrążone połówki bakłażana
*przekrojona na pół, wydrążona cukinia
*łyżka kaparów
*skórka otarta z cytryny
Przygotowanie:
Czosnek i anchois podsmażyć na oliwie. Dodać proso, zioła, oliwki,
kapary, miąższ bakłażana i cukinii. Przygotowanym farszem nadziać
warzywa. Skropić oliwą i piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Proste wykonaniu i naprawdę smaczne.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz