Przystawka z wędzonego łososia
składniki i przygotowanie:
Składniki
porcja wędzonego łososia
długi ogórek szklarniowy
sok z prawie całej cytryny
2 czubate łyżki gęstej śmietany
starta skórka z cytryny
sól i świeżo zmielony pieprz
szczypiorek
tosty z chleba do podania
Przygotowanie
Na półmisku rozłożyć luźno plastry wędzonego łososia, można je podzielić na węższe paski. Umyć ogórek, obieraczką do warzyw odkrawać długie plasterki, pozostawiając wodnisty środek z pestkami. Paski ogórka udrapować wokół łososia. Do miski wlać śmietanę, dodać sok z cytryny, zetrzeć skórkę, uważając, żeby nie dostało się albedo. Obficie posolić. Polać sosem rybę z ogórkiem. Posypać świeżo zmielonym pieprzem i drobno posiekanym szczypiorkiem. Podawać z tostami.
Polecam także łososia w wersji serkiem almette naturalnym .Proste robimy rozkładamy na desce naszego łososia ,następnie po małej łóżece serka almette
i zwijamy go-powstają roladki .Odrobine soku z cytryny oraz świeżo pokrojonego koperku i gotowe.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz